Gastronomie

An Bord werden Sie mit Leidenschaft von der Gastronomie Vierwaldstättersee (Tavolago) verwöhnt. Die Gerichte auf der Speisekarte sind frisch und saisonal zubereitet aus regionalen Produkten.

So stammt das Fleisch immer aus der Schweiz: Die Lämmer wachsen auf der Göschener Alp auf, das Wild, das serviert wird, lebt im Rottal und die Truten werden von der Familie Muheim in Greppen aufgezogen.

Aber auch alle anderen Produkte werden – wenn immer möglich – in der Zentralschweiz angebaut und gezüchtet; von Partnern, die sorgfältig ausgewählt sind und Tavolagos hohe Qualitätsansprüche teilen. Und die zusammen mit Tavolago Eigenprodukte kreieren, die innovativ sind und unsere Gäste überzeugen. So wird das Urbräu, das Bier der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees eigens in Einsiedeln für Tavolago gebraut oder der Tavola Rosso, unser Hauswein, wird durch den Winzer Vito Ballarati und dem Tavolago-Weinteam assembliert.

 

Lernen Sie mehr über Tavolago – Gastronomie zu Wasser und zu Land kennen, und lesen Sie das Journal du Lac  –  Eine Sammlung an Berichten, Portraits und Erinnerungen

Gastronomieangebot auf den Schiffen

Winter 24.10.2016 - 13.04.2017

Geniessen Sie einen Einblick in unser winterliches Getränke und Speiseangebot.

 

à la Carte Angebot
Snacks (Glaskurse)

Reservation

Tischreservationen für Gruppen oder Einzelreisende hier klicken oder per Telefon unter 041 367 67 67.

Wir freuen uns auf Sie!

 

 

Tavolago zu Land

Aber nicht nur an Bord geniessen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Tavolago. Auch an Land wird ein fester Kurs gefahren: Erstklassische regionale Küche und einen ausgezeichneten, freundlichen Service. Ob Tête à Tête, Familienfeier, Firmenfest oder ein cooler Event – Tavolago verwöhnt Sie in acht Landbetrieben, mit einem Catering wo immer Sie wünschen oder am Lozärner Oktoberfest.


www.tavolago.ch


Lernen Sie mehr über Tavolago – Gastronomie zu Wasser und zu Land kennen, und lesen Sie das Journal du Lac  –  Eine Sammlung an Berichten, Portraits und Erinnerungen